Czekolada deserowa 54,5% Callebaut 811 2,5 kg do fontann CIEMNA

Nr 1 szefów kuchni sprawdzi się w każdej sytuacji.
Jedna z oryginalnych receptur Octaafa Callebaut, która została kultową recepturą Callebaut słynną na całym świecie. Jak wszystkie wyroby Finest Belgian Chocolate, została przygotowana z naszej flagowej mieszanki Wieze. Prażenie całych ziaren gwarantuje bogaty smak kakao i delikatne, owocowe nuty.
Ten mistrz harmonii wśród czekolad doskonale komponuje się z szeroką gamą składników i sprawdza się we wszystkich zastosowaniach, począwszy od wyrobów konfekcyjnych po ciastka, sosy i napoje.
Wspaniałe efekty za każdym razem!

Callebaut to belgijska marka o ponad stuletniej tradycji, która jest synonimem najwyższej jakości czekolady na całym świecie. Założona w 1911 roku, firma od początku swojej działalności specjalizuje się w produkcji czekolady premium, skierowanej głównie do profesjonalnych cukierników, szefów kuchni oraz rzemieślników czekolady. Callebaut jest znana z tego, że korzysta wyłącznie z najlepszych ziaren kakaowca, a cały proces produkcji – od ziarna do tabliczki – odbywa się w Belgii, co zapewnia doskonałą kontrolę jakości i smakowego kunsztu.

Marka słynie również z innowacyjności, stale wprowadzając nowe produkty i rozwiązania, które odpowiadają na potrzeby branży cukierniczej. Ich czekolady są cenione za bogaty smak, kremową konsystencję i szeroki wachlarz zastosowań – od produkcji pralinek, przez ciasta i desery, aż po napoje czekoladowe. Callebaut to nie tylko tradycja, ale również pasja do rzemiosła, co sprawia, że jest to jedna z najbardziej zaufanych i cenionych marek w świecie czekolady.

• Rodzaj czekolady: ciemna czekolada
• Zawartość kakao: 54,5%
• Zawartość tłuszczu: 36,6%
• Kształt: oryginalne pastylki Callets™ (kuwertura)
• Smak: zrównoważony, bogaty w kakao z nutami owocowymi
• Płynność czekolady: 3/5 uniwersalna
• Fundacja Cocoa Horizons: wspieranie rolników i zrównoważonej uprawy kakaowca
• Opakowanie: zgrzane opakowanie foliowe
• Masa netto: 2,5kg